Discover the Limited Sweet Spicy Soy Madame Jeanette from Tomasu Soy Sauce, the only microbrewed soy sauce from Europe. This special edition is the result of years of dedication, experimentation, and pure craftsmanship. Brewed in Rotterdam with home-grown soybeans and wheat from the Hoeksche Waard region, Tomasu is known for its exceptional quality and deep, complex flavor.
For this limited edition, Tomasu went one step further. The Madame Jeanette peppers used come from an exclusive breeding project in collaboration with the Centre for Genetic Resources Netherlands (CGN). After five years of growing, testing, and selecting, the perfect balance of heat, fruitiness, and aroma was finally found.
The base of this sauce is classic Tomasu soy sauce, slowly aged in oak barrels. On top of that, the spicy, tropical warmth of Madame Jeanette creates an intense flavor profile without being overpowering. The heat is subtly rounded out, allowing the natural flavors of the pepper to fully shine.
Use Sweet Spicy Soy Madame Jeanette as a seasoning for grilled dishes, marinades, or dips for sushi and kamado meat. This sauce elevates any preparation and is perfectly suited to outdoor cooking.
Visit BBQ Valley Venlo to discover this exclusive product or simply order online – because this is a bottle you must try while it's still available.
Trots presenteren wij bj BBQ Valley de exclusieve Tomasu Soy Sauce – een ware culinaire verrukking met een uniek verhaal en ongeëvenaarde smaken.
Ontdek de unieke ambachtelijk gebrouwen Tomasu Soy Sauce, de enige in Europa. Afkomstig uit Rotterdam en opgericht door Thomas Uljee, biedt deze sojasaus een rijke en unieke smaakervaring. Gefermenteerd en gerijpt in Schotse whiskyvaten gedurende minimaal 24 maanden, volgens eeuwenoude Japanse en Nederlandse tradities. Lokale ingrediënten, zoals met zorg geteelde sojabonen en tarwe, gecombineerd met bronwater en grijs zeezout uit Bretagne, resulteren in een hoogwaardig product. Het gebruik van de eigen schimmel, Aspergillus Oryzae Tomasu, en tijd als enige toevoeging zorgen voor een fijne, diepe en subtiele smaak.
Elke fles, met de hand genummerd na een reis van minimaal 3 jaar, belichaamt het vakmanschap en de passie van Tomasu. Ontdek deze culinaire schat nu bij BBQ Valley.
