EldurApi 90 Pickling Salt

10,99 7,70
EldurApi 90 Allbrine Salt, ook wel bekend als pekelzout, is de ideale keuze voor het pekelen van vis en vlees. Door te pekelen wordt de smaak en textuur verrijkt, wat de algehele kwaliteit van je ingrediënten verbetert. Of je nu een sappige biefstuk of een delicate vis wilt bereiden, pekelen maakt een wereld van verschil in de uiteindelijke smaak, omdat het vocht behoudt en enzymen afbreekt, waardoor spiervezels verzachten en vlees malser wordt. More information
In stock

Hoewel pekelen vroeger werd gebruikt om ingrediënten langer houdbaar te maken, wordt het tegenwoordig vooral toegepast om gelijkmatig garen mogelijk te maken zonder dat de buitenkant verbrandt. EldurApi 90 Allbrine Salt biedt de perfecte oplossing voor het creëren van smaakvolle en malse gerechten, waardoor elke maaltijd een waar genot wordt voor de smaakpapillen.

Goes well with
  • Beef
  • Pork
  • Fish
  • Veal
  • Lamb
  • Vegetables
Type of Flavoring
  • Pickling salt
Weight 0.11 kg
Width 7 cm
Height 10.5 cm
Length 7 cm

OUR SPECIALISTS ARE READY TO ANSWER YOUR QUESTIONS