Angus & Oink Hot Honey Garlic Seasoning 200 g

Angus & Oink Hot Honey Garlic Seasoning voor zoete en pittige BBQ gerechten

Met Angus & Oink Hot Honey Garlic Seasoning 200 g geef je jouw BBQ gerechten een heerlijke combinatie van zoet, hartig en pittig. Deze bijzondere kruidenmix brengt de smaak van hot honey naar de barbecue, maar dan in droge vorm. De combinatie van honing, knoflook, gerookte paprika en chili zorgt voor een uitgesproken smaak die bijzonder goed past bij kip, varkensvlees en verschillende bijgerechten.

Hot Honey Garlic is ontwikkeld voor iedereen die houdt van een zoete BBQ smaak met wat extra pit. Gebruik de rub bijvoorbeeld voor chicken wings, spareribs, buikspek, gegrilde groenten of aardappelgerechten. Door de droge vorm kun je de seasoning eenvoudig verdelen over het oppervlak voordat je begint met bereiden.

Hoe smaakt Angus & Oink Hot Honey Garlic?

Hot Honey Garlic heeft een zoet, kruidig en licht rokerig smaakprofiel met een aangename pittigheid. Kokosbloesemsuiker, fijne suiker, demerarasuiker en honing zorgen voor de zoete basis. Knoflook geeft de kruidenmix een hartig karakter, terwijl gerookte paprika voor een subtiele rooksmaak zorgt.

Chilivlokken en chipotle chili geven de rub een pittige afdronk. Zwarte peper en kurkuma zorgen voor extra kruidigheid. Zo ontstaat een uitgebalanceerde seasoning waarbij zoetheid, knoflook en chili centraal staan.

Voor welke gerechten gebruik je Hot Honey Garlic?

Angus & Oink Hot Honey Garlic is veelzijdig inzetbaar op de barbecue en in de keuken.

• Chicken wings: voor zoete en pittige kippenvleugels met knoflook en een subtiele rooksmaak.
• Kippendijen: geeft gegrilde kip een volle, kruidige smaak met een lichte pittigheid.
• Spareribs: voor ribs met een zoete kruidenlaag en een pittige afdronk.
• Pulled pork: geschikt voor wie langzaam gegaard varkensvlees graag een zoet en kruidig karakter geeft.
• Buikspek: combineert de zoetheid van honing met het rijke karakter van varkensvlees.
• Garnalen: voor een verrassende combinatie van zoet, knoflook en chili.
• Friet en aardappelwedges: als seasoning voor warme aardappelgerechten.
• Gegrilde groenten: bijvoorbeeld bij geroosterde bloemkool, wortel en mais.

Hoe gebruik je Angus & Oink Hot Honey Garlic?

Dep vlees of vis indien nodig droog en verdeel de kruidenmix gelijkmatig over het oppervlak. Druk de rub licht aan en laat de kruiden kort intrekken voordat je het gerecht op de barbecue legt.

Voor kippenvleugels kun je de seasoning rechtstreeks gebruiken als droge rub. Ook bij spareribs en buikspek kun je Hot Honey Garlic vooraf aanbrengen voor een zoete en kruidige smaak.

De kruidenmix bevat relatief veel suiker. Houd daarom rekening met de bereidingstemperatuur, vooral wanneer je direct boven hete houtskool grilt. Bij een langere bereiding is indirecte hitte vaak een praktische keuze om te voorkomen dat de suikers verbranden.

Voor friet en aardappelwedges kun je de seasoning ook na het bakken toevoegen. Strooi een kleine hoeveelheid over de warme aardappelen en schep ze om zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld worden.

Hot Honey Garlic chicken wings maken op de kamado

Een van de lekkerste toepassingen van Hot Honey Garlic is het bereiden van chicken wings. Kruid de kippenvleugels rondom met de rub en bereid ze met indirecte warmte op de kamado.

Laat de wings volledig gaar worden en zorg voor de gewenste buitenkant. De combinatie van honing, knoflook en chili geeft de kip een zoete en kruidige smaak met een aangename pittigheid.

Wil je de wings extra glanzend en kleverig serveren? Dan kun je tijdens de laatste fase een dunne laag passende BBQ saus of hot honey aanbrengen. Houd daarbij de temperatuur onder controle vanwege de suikers in de kruidenmix en saus.

Bekijk ook onze BBQ rubs voor kip wanneer je verschillende smaken wilt vergelijken.

Hot Honey Garlic voor spareribs en buikspek

Ook voor varkensvlees is deze rub een interessante keuze. De combinatie van zoetheid, knoflook en chili vormt een mooi contrast met de hartige smaak van spareribs, procureur en buikspek.

Wrijf het vlees rondom in met Hot Honey Garlic en bereid het langzaam met indirecte warmte. Wil je het gerecht aflakken? Breng dan pas tegen het einde van de bereiding een dunne laag saus aan.

Zoek je meer kruiden voor spareribs? Bekijk dan onze sparerib rubs.

Wat is het verschil tussen Hot Honey Garlic Seasoning en Hot Honey saus?

Het belangrijkste verschil is de vorm en het gebruik. Hot Honey Garlic is een droge kruidenmix die je vóór het bereiden op vlees, vis of groenten kunt aanbrengen. Hierdoor voeg je in één keer zoetheid, knoflook, chili en andere kruiden toe.

Een vloeibare hot honey gebruik je vaak als topping of glaze tijdens de laatste fase van de bereiding. Deze geeft een glanzende en kleverige afwerking.

Je kunt beide combineren. Gebruik Hot Honey Garlic als droge rub en werk het gerecht na het garen af met een kleine hoeveelheid hot honey voor extra smaak.

Hot Honey Garlic of Honey Chili kiezen?

Angus & Oink Hot Honey Garlic en Honey Chili zijn allebei interessante kruidenmixen voor liefhebbers van zoete en pittige BBQ smaken.

Bij Hot Honey Garlic ligt de nadruk op honing, knoflook en chili met een subtiele rooksmaak. Honey Chili heeft een eigen zoet en kruidig smaakprofiel en is eveneens geschikt voor verschillende kipgerechten.

Kies Hot Honey Garlic wanneer je specifiek op zoek bent naar de combinatie van honing, knoflook en een pittige afdronk.

Angus & Oink Hot Honey Garlic kopen bij BBQ Valley

Met Angus & Oink Hot Honey Garlic Seasoning 200 g haal je een veelzijdige BBQ rub in huis voor kippenvleugels, spareribs, buikspek, garnalen en gegrilde groenten. De combinatie van honing, knoflook, chili en gerookte paprika geeft je gerechten een uitgesproken zoete en pittige smaak.

Ontdek ook onze andere Angus & Oink rubs en sauzen of bekijk ons complete assortiment BBQ rubs en kruiden.

Bestel eenvoudig online bij BBQ Valley of bezoek onze BBQ speciaalzaak in Venlo voor persoonlijk advies over kruiden en buiten koken.