The Ultimate Cast Iron Book

29,95

In stock

Description

Ontdek de kracht van koken met gietijzer met Het Ultieme Gietijzerboek van Zowie Tak. Leer alles over gietijzeren pannen, onderhoud en bereid 80 smaakvolle BBQ-recepten met een stoere, ambachtelijke twist.

More information

Fast delivery

Delivered quickly, without the hassle!

Reliable service

Orders of all items.

Flexible returns

Orders of all items.

Expert advice from specialists

Orders of all items.

Language

Dutch

Til je barbecuekunsten naar een hoger niveau met Het Ultieme Gietijzerboek van chef-kok Zowie Tak. In dit complete naslagwerk ontdek je hoe veelzijdig gietijzer is voor buiten koken: van perfect dichtgeschroeide steaks tot langzaam gegaarde stoofpotten en knapperig brood uit de Dutch oven.

Zowie Tak, met meer dan 15 jaar ervaring als professionele BBQ-chef, deelt zijn kennis over de basisprincipes van koken met gietijzer. Hij legt uit waarom gietijzer zo geliefd is, hoe je de verschillende pannen en accessoires optimaal benut, en geeft praktische tips voor onderhoud zodat jouw gietijzeren pan een leven lang meegaat.

Het boek bevat 80 inspirerende recepten, ingedeeld per type accessoire.

Denk aan:

Lamsrack met pittige gremolata van het gietijzeren grillrooster
Gebakken coquilles in citroenboter uit de skillet
Wok udonnoedels met tofu en ketjap
Butter chicken uit de Dutch oven met kokosrijst

Of je nu kookt op een kamado barbecue, gasgrill of open vuur, dit boek laat zien hoe veelzijdig en duurzaam gietijzer kan zijn. Met de juiste techniek, onderhoud en inspiratie wordt elke sessie achter het vuur een succes.

OUR SPECIALISTS ARE READY TO ANSWER YOUR QUESTIONS

Ask your questions here**

The Ultimate Cast Iron Book

OUR SPECIALISTS ARE READY TO ANSWER YOUR QUESTIONS

FAQ

OUR STORE IS OPEN ALL YEAR ROUND

The Ultimate Cast Iron Book

Details

OUR SPECIALISTS ARE READY TO ANSWER YOUR QUESTIONS

FAQ

OUR STORE IS OPEN ALL YEAR ROUND