De Tomasu Soy Sauce Zoete Sojasaus (100 ml) is een verfijnde variant van de klassieke Tomasu sojasaus, waarin de nadruk ligt op een milde zoetheid. Deze saus wordt volledig ambachtelijk geproduceerd door Tomasu in Rotterdam, de enige sojasausbrouwerij in Europa die haar eigen sojabonen en tarwe verbouwt.
Door een fermentatieproces van minimaal 24 maanden ontwikkelt de saus een unieke complexiteit, waarin zachte, zoete tonen mooi in balans zijn met zout en umami. Dit maakt de Tomasu Zoete Sojasaus perfect voor marinades, als dip of om jouw gerechten van de kamado barbecue en keramische BBQ een subtiele, verrassende twist te geven.
De compacte 100 ml fles is ideaal om kennis te maken met de zoete variant, of als handige smaakmaker in je buitenkeuken. Verkrijgbaar bij BBQ Valley Venlo – dé specialist in kamado’s, buiten koken en exclusieve sauzen.
At BBQ Valley, we proudly present the exclusive Tomasu Soy Sauce – a true culinary delight with a unique story and unparalleled flavors.
Discover the unique, artisanally brewed Tomasu Soy Sauce, the only one of its kind in Europe. Originating in Rotterdam and founded by Thomas Uljee, this soy sauce offers a rich and unique taste experience. Fermented and aged in Scotch whisky barrels for at least 24 months, according to age-old Japanese and Dutch traditions. Local ingredients, such as carefully cultivated soybeans and wheat, combined with spring water and grey sea salt from Brittany, result in a high-quality product. The use of the native fungus, Aspergillus Oryzae Tomasu, and the sole addition of time, create a delicate, deep, and subtle flavor.
Each bottle, hand-numbered after a journey of at least three years, embodies Tomasu's craftsmanship and passion. Discover this culinary treasure now at BBQ Valley.
English
Nederlands
Duits
